日本海の荒波にもまれた越前のいかは歯ごたえ、うま味ともに極上です。新鮮で透き通ったその「いか料理」を一度味わえばその味の虜になること間違いなし。越前町の漁れ漁れの「いか料理」を心ゆくまでご堪能ください。

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